Pasterizimi është një proces i rëndësishëm në industrinë ushqimore, që synon të garantojë sigurinë dhe afatin e ruajtjes së produkteve të konservuara. Zakonisht ky proces pasohet nga një fazë tharjeje të paketimeve prej qelqi. “Faza e tharjes pas trajtimit termik është thelbësore për ruajtjen e cilësisë së produktit dhe për optimizimin e fazave të mëtejshme të përpunimit. Zgjidhja e PNR Italia për një nga klientët e saj përfshinte dy kolektorë me 13 gryka UEA të PNR për shpërndarjen e ajrit me presion, të pozicionuar me pjerrësi për të optimizuar rrjedhën e ajrit të kompresuar. Sistemi i ri siguron tharje të njëtrajtshme, ul konsumin e energjisë dhe kostot operative, duke përmirësuar cilësinë e produktit dhe produktivitetin e linjës”, shpjeguan për Inxhinier.bg nga kompania e njohur inxhinierike dhe tregtare Indumatic, që ofron grykat dhe kokat larëse të prodhuesit të mirënjohur italian PNR.

Pas pasterizimit, konservat ekspozohen ndaj rrymave të ujit të shpërndarë për ftohje, gjë që lë mbetje lagështie në sipërfaqen e paketimeve prej qelqi. Faza e tharjes së mëvonshme është vendimtare për parandalimin e problemeve si formimi i ndryshkut në kapakët për shkak të mbajtjes së ujit dhe për të siguruar ngjitjen e qëndrueshme dhe të njëtrajtshme të etiketave vetëngjitëse në trupin e paketimit prej qelqi. Një sistem efektiv tharjeje duhet të largojë shpejt dhe në mënyrë të njëtrajtshme pikat e ujit, duke përmirësuar efikasitetin e linjës së prodhimit dhe cilësinë e produktit final. Grykat për ajër të kompresuar optimizojnë tharjen e kavanozëve prej qelqi pas procesit të pasterizimit, duke ulur konsumin e energjisë dhe kostot.
“Inxhinierët e PNR Italia zhvilluan një zgjidhje që përfshinte dy kolektorë me pjerrësi 20°, të pajisur me gryka fryrëse UEA. Kolektorët janë vendosur anash në raport me rripin transportues që lëviz kavanozët, për të siguruar një shpërndarje më të mirë të rrjedhës së ajrit të kompresuar”, sqaruan nga Indumatic.

Adresa: Varna 9009, Zona Industriale Perëndimore, Rr. 10 "Perla"
Telefoni: 052 500 880; +359 878 342 568
E-mail: office@indumatic.com

Burimi i materialit fotografik: Indumatic, PNR, ©Engineer.BG via Canva.com